Balçovalılar zeytinyağı tadımında buluştu

Balçova Belediyesi ve İzmir Ticaret Borsası iş birliğiyle düzenlenen zeytinyağı tadım etkinliği, yoğun katılımla gerçekleşti

Balçova Belediyesi ile İzmir Ticaret Borsası iş birliğinde düzenlenen zeytinyağı tadım etkinliği, uzman konuşmacılar ve yoğun katılım ile gerçekleşti. Etkinlik, teknik ve gastronomik bilgilerle katılımcılara zengin bir deneyim sundu. Başkan Yiğit: “Zeytinyağı bu coğrafyanın mirasıdır” Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Zeytinyağı sadece bir gıda ürünü değil; bu kentin, bu coğrafyanın tarihini ve kültürünü temsil eden bir miras. Bu mirası koruyup gelecek nesillere aktarmak için çalışıyoruz. İzmir’in zeytinyağı başkentlerinden biri olmasını hedefliyoruz” dedi. Bilge Keykubat: “Doğru anlatılırsa büyük marka değeri kazandırır” Ziraat Mühendisi Bilge Keykubat, Türkiye için zeytinyağının önemine dikkat çekerek, “Doğru anlatıldığında ülkemize büyük bir marka değeri kazandırabilecek kültürel bir miras. Balçova Belediyesi’nin bu etkinlikleri desteklemesi çok değerli” ifadelerini kullandı. Keykubat, farklı hasat türleri ve yağ çeşitleri hakkında teknik bilgiler paylaştı. Ahmet Güzelyağdöken: “Zeytinyağını tanımakta geç kaldık” Gastronomi şefi Ahmet Güzelyağdöken, zeytinyağının tarihsel ve kültürel önemini vurguladı: “Ege ve Akdeniz kültüründe yetişmiş insanlar olarak zeytinyağı bizim olmazsa olmazımız. Türkiye, dünyada ‘zeytinyağlılar’ kategorisinde tek mutfağa sahip.” Sertifikalar ve Katılım Etkinlik sonunda Balçova Belediyesi, Bilge Keykubat ve Ahmet Güzelyağdöken’e teşekkür ederek sertifikalarını takdim etti. Katılımcıların ilgisiyle gerçekleşen program, teknik ve gastronomik açıdan zengin bir içerik sundu. Balçova Belediyesi ve İzmir Ticaret Borsası, zeytinyağı kültürünü geliştirmeye yönelik ortak çalışmaların artarak devam edeceğini açıkladı.