Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Sağlıklı Beslenme Konuşuldu
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Sağlıklı Beslenme Konuşuldu
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde gerçekleşen fonksiyonel beslenme söyleşisinde Prof. Dr. Harzadın, temiz gıdaların sağlığa katkısını katılımcılara aktardı
Efes Selçuk Belediyesi ve Karaot Yerel Tohum Derneği’nin iş birliğiyle düzenlenen “Temiz Gıdalarla Fonksiyonel Beslenme” söyleşisi, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde yoğun katılımla gerçekleşti. Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, fonksiyonel beslenmenin bireysel tercihten öte toplumsal bir bilinç olduğunu vurguladı.
Fonksiyonel Beslenme Bir Toplumsal Bilinçtir
Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, doğallığını koruyan, katkısız ve yerel üretime dayalı gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkilerini anlattı. Harzadın, “Kaliteli yiyecekler yersek iyi çalışan hücrelerimiz olur. Aslında ne yiyorsak oyuz” ifadelerini kullandı.
Efes Tarlası Yaşam Köyü’ndeki Projeler
Harzadın, Efes Tarlası’ndaki çalışmaları övgüyle anlatarak, projeyi hayata geçiren belediye ve Karaot Derneği’ne teşekkür etti. “Temiz gıdaya erişim ve yerel üretimin korunması hem bugünün hem geleceğin sağlığı için büyük bir adım” dedi.
Besinler İlacımız Olmalı
Beslenmenin yalnızca karın doyurmak olmadığını belirten Harzadın, şunları söyledi:
“Bugün yediğimiz yiyecekler torunlarımızın sağlığını belirliyor.”
“Yüksek kalorili, besin değeri düşük gıdalar besin açıklarına yol açıyor.”
“Dünya obezite haritasında Türkiye ilk sıralarda yer alıyor. Bu tabloyu değiştirmek bizim elimizde.”
Katılımcılardan Yoğun İlgi
Söyleşinin sonunda katılımcılar, Prof. Dr. Harzadın’a sağlıklı beslenme ve yerel üretimle ilgili sorularını yöneltti. Etkinlik, hem bilgilendirici hem de interaktif bir ortam sağladı.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.