Bornova’da Türkiye’nin İlk Reçel Festivali Başlıyor

Festival 13 Eylül’de Yakaköy Piknik Alanı’nda Düzenlenecek

Bornova Belediyesi, İzmir'de bir ilke imza atarak Türkiye'nin ilk Reçel Festivalini düzenliyor. 13 Eylül Cumartesi günü Yakaköy Piknik Alanı'nda gerçekleşecek festival, yerel üreticilerden geleneksel tariflere, yarışmalardan konserlere kadar uzanan renkli bir programla İzmirlileri buluşturacak. Köylerde Reçel Kazanları Kaynadı Festival öncesi Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle üreticilere eğitimler verdi. Hijyen kuralları Düşük şeker kullanımı Geleneksel reçel yapımı Yakaköy'de zencefil reçeli, Çamiçi Köyü'nde ise domates reçeli uygulamalı olarak hazırlandı. Ayrıca köylerde kozalak, ıhlamur ve farklı meyvelerden reçeller kaynatıldı. Üreticiler öğrendiklerini festivalde İzmirlilerle paylaşacak. Başkan Eşki: "Yeni Nesil Annelerimizin Reçellerini Tatmalı" Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, festivalin amacını şu sözlerle anlattı: "Biz, köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını, reçelin daha ulaşılabilir olmasını ve yeni neslin de bu kültürü görmesini istedik. Annelerimizin yaptığı reçellerin tadını yeni nesillerle buluşturmak istiyoruz." Festival Programı Festival sabah 11.00'de açılış töreni ile başlayacak. Gün boyu şu etkinlikler düzenlenecek: 50 üreticiye ait stantlar Reçel yapım atölyeleri Kör tadım yarışmaları Bando gösterisi Çocuk atölyeleri ve geleneksel çocuk oyunları Trambolin ve şişme oyun parkuru "En Güzel Reçel" yarışması Ali Çakar ve Fulya Atıl konserleri Katılımcılar için saat 10.00'da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak noktalarından ücretsiz servisler kalkacak.