Artemis Lions, Urla’da zeytin hasadı etkinliği düzenledi

Artemis Lions Kulübü, Urla’da düzenlediği zeytin hasadı etkinliğiyle zeytinyağı üretim sürecine dikkat çekti

Artemis Lions Kulübü, Urla’da gerçekleştirdiği zeytin hasadı etkinliğiyle hem geleneksel üretim yöntemlerini tanıttı hem de zeytin ve zeytinyağının kültürel önemine dikkat çekti. Katılımcılar, hasadın tüm aşamalarını yerinde inceleyerek zeytinyağı üretimine dair uygulamalı bilgiler aldı. Hasat alanında buluştular Kulüp üyeleri ve davetliler, yüzlerce zeytin ağacının bulunduğu özel bir alanda bir araya geldi. Etkinlikte, zeytinin kültürel miras içindeki yeri, zeytinyağının besin değeri ve üretim sürecinin çevresel etkilerine dair bilgilendirme yapıldı. Tadım ile başlayan süreç uygulamalı anlatıldı Programın ilk bölümünde zeytinyağı tadımı gerçekleştirildi. Uzmanlar, doğru tadım tekniklerini uygulamalı olarak gösterdi. Ardından zeytinin hasat yöntemleri, zeytinyağı çeşitleri, hasat şekillerinin kalite üzerindeki etkisi ve zeytincilikte yaygın bilinen hatalar ele alındı. Genç üreticiden üretim sürecine dair bilgiler Von Urla’nın genç temsilcisi Gökçe Erkuşöz, zeytinin doğru zamanlamayla hasat edilmesinin kalite açısından kritik olduğunu vurguladı. Erkuşöz, zeytinlerin tam olgunlaşmadan hemen önce toplanmasının aromasını koruduğunu, sıkıma gecikmeden gönderilmesinin ise asit oranını düşürdüğünü anlattı. Erkuşöz, “Natürel sızma ibaresi, yağın hiçbir kimyasal işlemden geçmediğini gösterir. Riviera ise rafine zeytinyağı ile karıştırılmış bir üründür. Düşük asit oranı, yağın taze ve kaliteli olduğuna işaret eder. Zeytinyağında şişeleme tarihinden çok hasat yılı önemlidir,” dedi. Bilinçli tüketim için farkındalık hedefi Tarıma verilen değerin artmasının ve tüketici bilincinin güçlenmesinin önemine değinen Erkuşöz, etkinlikte emeği geçenlere teşekkür etti. Etkinliğin aynı zamanda zeytin ve zeytinyağı konusunda toplumsal farkındalık oluşturmayı amaçladığını söyledi. Kulüpten sürdürülebilirlik vurgusu Artemis Lions Kulübü Başkanı Ecz. Hatice Güleç, etkinliğe katılanlara teşekkür ederek çevresel sürdürülebilirliğe yönelik çalışmaların devam edeceğini ifade etti. Güleç, “Hem doğayla bir gün geçirdik hem de sofralarımızın vazgeçilmezi olan zeytinyağı hakkında değerli bilgiler edindik,” dedi. Protokol etkinliğe katıldı Etkinliğe Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, İzmir Kent Konseyi Başkanı Özgür Topaç, Türkiye Meclis Üyeleri Birliği Başkanı Yalçın Kocabıyık, Güzelbahçe Belediye Meclis Üyesi Çağlayan Bilgen ve eski 118 R Genel Yönetmeni Ziya Nazlı da katıldı. Sembolik fidan dikimi Program kapsamında “Artemis Lions Kulübü Zeytinliği” için ilk zeytin fidanı sembolik olarak toprakla buluşturuldu.