Afyonkarahisar’ın geleneksel lezzeti Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak Türk mutfağının uluslararası tanıtımına katkı sağlayacak yeni bir başarıya imza attı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, haberi sosyal medya üzerinden kamuoyuna duyurdu.
Türk ürünlerine Avrupa’dan bir yıldız daha
Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. İbrahim Yumaklı, yaptığı açıklamada, Afyon Pastırması’nın AB tarafından coğrafi işaretle tescil edilmesinin, Türk gastronomisinin Avrupa’da daha fazla görünürlük kazanmasına vesile olacağını belirtti.
“Kendine özgü aromasıyla öne çıkan Afyon Pastırması, AB’den coğrafi işaret tescili alan 34. ürünümüz oldu. Hayırlı olsun.”
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ise coğrafi işaretli ürünlerin, hem yerel üreticiler hem de ülke ekonomisi açısından stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı.
“Bu tescil, kadim kültürümüzün ve bereketli topraklarımızın küresel ölçekte tanınmasıdır.”
Afyon Pastırması: Gelenekten Avrupa sofralarına
Afyonkarahisar’a özgü üretim teknikleriyle hazırlanan ve yöresel mutfakta önemli bir yere sahip olan Afyon Pastırması, geçmişi Osmanlı dönemine uzanan köklü bir lezzet olarak biliniyor. Ürünün AB tescili alması, sadece marka değerini değil, bölgedeki üreticilere olan ilgiyi de artıracak.
Türkiye’nin AB tescilli 34 ürünü
Bakan Kacır, açıklamasında Türkiye'nin Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret almış diğer ürünlerini de hatırlattı. Bunlar arasında Gaziantep Baklavası, Aydın İnciri, Malatya Kayısısı, Ezine Peyniri ve Erzincan Tulum Peyniri gibi ürünler bulunuyor. Afyon Pastırması bu listeye 34. sıradan dahil oldu.
AB’de tescilli ürünlerden bazıları:
- Gaziantep Baklavası
- Aydın İnciri
- Milas Zeytinyağı
- Ezine Peyniri
- Erzincan Tulum Peyniri
- Aydın Memecik Zeytini
- Bingöl Balı
- Bursa Siyah İnciri
- Afyon Pastırması
Coğrafi işaret, ekonomik kalkınma için de önemli
Uzmanlara göre AB tescili, sadece gastronomik bir başarı değil, aynı zamanda yerel üretimin desteklenmesi ve ihracat potansiyelinin artması açısından da kritik. Coğrafi işaretli ürünler, marka değerlerini koruyarak daha yüksek katma değer oluşturabiliyor.