Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatları üretici ve tüketicinin ortak gündemi haline geldi. Geçen yıla göre yem, saman, nakliye, yer kirası ve çoban ücretleri iki katına çıktı; ancak bu artışlar satış fiyatlarına tam yansıtılamadı. Besiciler, enflasyonun etkisiyle azalan alım gücü nedeniyle zarar etmemek için kârdan feragat ettiklerini söylüyor.
Büyükbaş Ve Küçükbaşta Fiyatlar Yüzde 30-35 Arttı
Besiciler, geçen yıla oranla büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatlarının ortalama %30 ila %35 arasında arttığını belirtiyor. Geçen yıl canlı kilo fiyatı 280-320 TL arasında seyrederken bu yıl 350-430 TL aralığına yükseldi. Büyükbaş bir hayvanın hissesi 30-40 bin TL arasında alıcı bulurken, küçükbaş hayvanların fiyatı 20-35 bin TL arasında değişiyor.
Maliyetlerde Sert Artış, Satışta Yavaşlama
İstanbul Anadolu ve Avrupa yakasında satış yapan besiciler, yemden nakliyeye kadar tüm giderlerin %100’ün üzerinde arttığını, ancak bu maliyet artışlarını fiyatlara tam yansıtamadıklarını söylüyor. “Zarar etmiyorsak şanslıyız” diyen üreticiler, bu yıl satışların geçen seneye göre daha yavaş ilerlediğini vurguluyor.
Efe Besi Çiftliği’nden Recep Alan, “Geçen yıl 120 bin TL’ye sattığım hayvanı bu yıl 140-150 bin TL’ye satabiliyorum. Ama giderler yüzde 100 arttı, kâr marjı ciddi şekilde düştü” dedi.
Nakliye Ve Yer Kiraları Cep Yakıyor
Kars’tan İstanbul’a gelen 20-25 hayvanlık bir TIR’ın nakliyesi 100 bin TL’ye ulaştı. Kurban pazarlarında yer kirası da geçen yıla göre iki katına çıkarak bazı bölgelerde 150 bin TL’ye dayandı. Besiciler, “Bu artışı fiyatlara yansıtmak istesek de vatandaşın cebinde para yok. Alıcı kendi hesabını enflasyona göre yapıyor” diyerek yaşadıkları sıkıntıyı dile getiriyor.
Hayvan Arzında Daralma Dikkat Çekiyor
Mercan Besi Çiftliği’nden Mustafa Odabaşı ise Doğu Anadolu’da hayvan sayısının azaldığını, bunun da Batı’daki arzı ve fiyatları etkilediğini belirtti. Büyükbaş kurbanlıkta 7 hisseli bir hayvanın bir hissesi 25-35 bin TL arasında değişiyor. Küçükbaş hayvanların fiyatı ise 15 ila 35 bin TL arasında.
Diyanet’in Kurban Bedeli Üreticiye Uymuyor
Diyanet İşleri Başkanlığı’nın açıkladığı 2025 yılı kurban bedeli üreticileri memnun etmedi. Yurt içi kurban bedelinin 13.500 TL, yurt dışı bedelinin ise 5.450 TL olarak açıklanması sonrası besiciler, “Bu fiyat piyasa koşullarının çok altında. Alıcılar yanıltılıyor” diyerek tepkilerini dile getirdi.
