İzmir’de İtalyan Kültürü ve lezzetleri buluştu

İzmir’de düzenlenen “Apericena” etkinliği, üç İtalyan şefin özgün lezzetleriyle İtalyan kültürünü tanıttı

İzmir, İtalyan Hükümeti tarafından kutlanan 10. Dünya İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Peperino Pizza’da gerçekleştirilen “Apericena” gecesinde üç İtalyan şef, konuklara özgün lezzetler sundu ve İtalyan kültürünün önemli unsurlarını tanıttı. Üç Şeften Özgün Lezzetler Etkinlikte Emiliano Luggo, Cosimo Rotolo ve Simone Grazia konuklara İtalyan mutfağının eşsiz tatlarını sunarken, gastronomi aracılığıyla kültürel bir deneyim yaşattı. İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası ile İzmir İtalya Konsolosluğu iş birliğiyle düzenlenen geceye çok sayıda davetli katıldı. Önemli Katılımcılar ve Sponsorlar Gecede İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, T.C. Büyükelçi Yeşim Kebapçıoğlu, Aydın ve Denizli Sanayi Odası başkanları ile oda yönetim kurulu üyeleri hazır bulundu. Gold sponsorlar Çimentaş, Commital ve Kaltun; Silver sponsorlar Eldor ve Karavan Turizm oldu. Pietro Alba: “Mutfak, İtalya ve Türkiye Arasında Bir Köprü” İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba, etkinliğin yalnızca İtalyan mutfağını değil, İtalya’nın kültürünü, tarihini ve yaşam biçimini de kutladığını belirtti. Alba, “Bir tabak makarna, biraz zeytinyağı, bir kadeh şarap… Hepsi ortak hikâyemizi anlatıyor” dedi. Daniele Bianchi: “İtalyan Mutfağı Kültürün Bir Yansımasıdır” İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, İtalyan mutfağının “Made in Italy” markasıyla bütünleşen bir kültürel değer olduğunu vurguladı ve bu tür etkinliklerle kültürün dünyaya tanıtıldığını ifade etti. Apericena: Sosyal ve Gastronomik Bir Deneyim Apericena, “Aperitivo” ve “Cena” kelimelerinin birleşiminden doğan, İtalya’da yaygın bir akşamüstü geleneğidir. 18.00–21.00 saatleri arasında gerçekleşen bu konsept, konukların içecekleri eşliğinde çeşitli sıcak ve soğuk atıştırmalıkların tadını çıkarmasını sağlıyor. Milano ve Torino’dan tüm ülkeye yayılan Apericena, modern bir sosyal paylaşım ve ekonomik akşam yemeği alternatifi sunuyor.