Haber: Nur Bozan ve Kameraman: Berkay Gümüş Türkiye’de enflasyon ve gıda fiyatları yüksek seyrini sürdürürken, iş dünyası temsilcileri özellikle tarım ve hayvancılık sektörlerinde yapısal dönüşümün zorunlu hâle geldiğini belirtiyor. Son açıklamalarda, artan maliyetler, kırmızı ette fiyat dalgalanmaları ve iklim kaynaklı verim kayıpları öne çıktı.

Türkiye’de ekim ayında yıllık enflasyon %45 artış gösterirken, bitkisel ürünlerdeki fiyat değişimi %82 ile en yüksek grubu oluşturdu. Gıda fiyatlarındaki hızlı yükseliş, özellikle kırmızı ette uluslararası maliyet artışlarıyla ilişkilendirildi.

Uzmanlara göre, “enflasyon ve gıda fiyatları” üzerindeki baskı sadece ekonomik değil; iklimsel koşullar, üretim maliyetleri ve piyasa dengesizlikleri de sektörü zorluyor.

İzmir Ticaret odası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, ekonomik görünümün belirsizliğine dikkat çekerek şu değerlendirmeleri yaptı:

Faiz indirimlerinin hızlandığı bir dönemdeyiz. Ekonomik iklimde iş yapmak, sisli havada otomobil kullanmak kadar dikkat gerektiriyor.”Enflasyon hedefini bu yıl da aşacağımız görülüyor. 
Özellikle gıda fiyatlarındaki artış, enflasyon hedefindeki sapmanın temel nedenlerinden biri.
Tarım, ülkemizin en kritik reform alanlarından biri olduğunu bir kez daha gösterdi.”

Işınsu Kestelli, gelecek yıl yapılacak KOB31 toplantısına Türkiye’nin ev sahipliği yapmasının, iklime dayanıklı üretim modelleri ve su yönetimi gibi alanlarda önemli bir fırsat yaratacağını ifade etti. 

Aşırı sıcaklık dalgaları ve zamansız yağışlar nedeniyle kuru üzüm ve kuru incirde ciddi verim kaybı yaşandığı belirtildi. Tavuk eti üretimi yıllık bazda %7 artarken, kırmızı ette ise arz yetersizliği ve yüksek maliyetler nedeniyle fiyat baskısı sürdü.

Işınsu Kestelli, et ithalatının kalıcı bir çözüm olmadığını belirterek “Verimli piyasa ıslahı ve sürdürülebilir üretim modeli kaçınılmaz hâle geldi” dedi. 

Işınsu Kestelli konuşmasının bir bölümünü kadına yönelik şiddetle mücadeleye ayırarak Türkiye’de yıllara göre artan kadın cinayeti sayılarını hatırlattı:
2021: 280 kadın cinayeti, 217 şüpheli ölüm
2022: 334 kadın cinayeti, 245 şüpheli ölüm
2024: 394 kadın cinayeti, 258 şüpheli ölüm

“İş Dünyası Aile ve Şiddete Karşı” projesinin önemine dikkat çeken Işınsu Kestelli, “Toplum olarak bu sınavda başarılı olamadığımız acı bir gerçek. Daha eşit ve daha adil bir gelecek için mücadeleyi kararlılıkla sürdürmeliyiz” dedi.

Konuşmasını 24 Kasım Öğretmenler Günü’nü kutlayarak tamamlayan Kestelli, başta Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere tüm öğretmenleri saygıyla andı.