Manisa’nın Sarıgöl Ovası, dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümüyle bir kez daha gündemde. Diyetisyen Bengü Ünal Çakmak, üzümün yalnızca lezzetli bir meyve olmadığını, aynı zamanda bağışıklığı güçlendiren, kalp ve kemik sağlığını koruyan bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı.

Manisa’nın Sarıgöl Ovası’nda yetişen Sultaniye üzümü ve diğer çeşitler, hem taze tüketiliyor hem de sirke, pekmez gibi ürünlere dönüştürülerek sofralara ulaşıyor. Sarıgöllü Diyetisyen Bengü Ünal Çakmak, ilçeye yaptığı ziyaret sırasında üzümün insan sağlığına katkılarını anlattı. İzmir’de görev yapan Çakmak, üzümün binlerce yıldır şifa kaynağı olarak bilindiğini söyledi.

Çakmak, üzümün yeşil, kırmızı, siyah, sarı ve pembe çeşitlerinin bulunduğunu belirterek şunları söyledi:
"Üzüm; antioksidan, lif, vitamin ve mineraller açısından tam bir hazine. C vitamini, kuersetin, lutein, likopen, beta karoten ve elajik asit içeriğiyle bağışıklığı güçlendirir, mikropları temizler, kalp ve kemik sağlığını korur. Ayrıca hem viral hem de bakteriyel hastalıklara karşı koruyucu etkiler taşır."

Diyetisyen Çakmak, üzümün sağlık açısından 10 temel faydasını sıraladı:

Göz sağlığını korur, yaşa bağlı hastalıklara karşı etkilidir.

Böbreklerin yükünü azaltır.

Kabuğundaki melatonin ile uyku kalitesini artırır.

Yüksek demir içeriği ile kansızlığa iyi gelir, yorgunluğu azaltır.

Kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik gelişimini destekler.

Potasyum sayesinde tansiyonu dengeler.

Resveratrol ile hafızayı güçlendirir, zihinsel yorgunluğu azaltır.

Lif açısından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır.

Cilt sağlığını korur, yaşlanma belirtilerini yavaşlatır.

Kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatarak koruyucu etki gösterir.

Çakmak, günde bir kase üzüm tüketmenin bu faydaları görmek için yeterli olacağını söyledi. Ancak şeker hastalarının tüketim miktarına dikkat etmesi gerektiğini de ekledi.

Sarıgöl Ovası’nda üzüm üretimi her yıl artarken, bölge üreticileri hem yerel hem de uluslararası pazarlarda daha fazla yer edinmeyi hedefliyor. Uzmanlara göre üzüm tüketiminin artırılması, halk sağlığı açısından da önemli bir adım olacak.