Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Karaot Tohum Derneği iş birliğiyle düzenlenen eğitimde nar üreticilerine hasat yönetimi ve kalıntı kontrolü hakkında bilgiler verildi. Eğitim, üreticilerin verim ve kaliteyi artırmasına destek oluyor.

Ege Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Şen ve Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Okan Özkaya’nın konuşmacı olarak katıldığı eğitimde, Efes Selçuk’un önemli ihracat ürünlerinden narın hasat ve depolama sürecindeki kayıpları önleme yöntemleri anlatıldı.

Prof. Dr. Fatih Şen, nar bahçelerinde işçilerin iyi eğitilmesinin önemine dikkat çekti. Şen, “Bahçelerin yıllık bakım işlerinde atılan doğru adımlar ve hasat sürecinde dikkatli uygulamalar, kayıpları en aza indirir. Meyvelerin seyreltilmesi, çatlamaların azaltılması ve bitki beslenmesi gibi işlemler yıllık bakımın temel unsurları arasında yer alıyor” dedi.

Prof. Dr. Şen, yıllık bakım çalışmalarının ihmal edilmesinin meyvede çatlama ve güneş yanıkları gibi fizyolojik bozukluklara yol açabileceğini belirtti. “Hasat dönemi, ürünün zararlanma olasılığının en yüksek olduğu dönemdir. Dikkat edilmezse mekanik yaralar meyvede kayıpları artırır” diye ekledi.

Anadolu Etap ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) iş birliğiyle düzenlenen eğitim, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici bilincinin artırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi. Eğitimler Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde devam edecek.